Creen que en la isla vive una criatura. - ¿Quiénes? -Quienes se lo creen a pies juntillas y quienes no se lo creen, pero prefieren no tentar al diablo. Ustedes, los franceses, llevan el diablo en el cuerpo. Es lo que se dice por aquí. "Tiempos de hielo" (2015), Fred Vargas
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(...) Utilizó la palabra Londres en francés porque observó que, a pesar de que hablaban flamenco, la mayoría eran franceses, y deseaba granjearse su simpatía. En el alma de todo buen francés, el interés pecuniario se mezclaba con el romanticismo, mientras que el corazón flamenco estaba hecho de puro pragmatismo. "Riesgo calculado" (1992), Katherine Neville
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(...) Preparaba comidas sencillas usando productos locales y con hierbas tradicionales francesas. Me encanta como los franceses valoran los buenos alimentos y las necesidades básicas de la vida. El campestre pueblecito empedrado daba la impresión de retroceder a un tiempo anterior a que comenzáramos a complicar al extremo nuestras vidas. "Correr, comer, vivir" (2012), Scott Jurek
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A menudo, en materia de vinos, los franceses son de un formalismo rayano en el ridículo. "Rapsodia gourmet" (2000), Muriel Barbery
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Con los franceses podemos imaginarnos cualquier cosa, incluso lo peor. Tienen tal complejo de superioridad que se creen geniales. Siempre están dispuestos a parlotear. Pero en cuanto hay que pasar a la acción, ya no queda nadie. "La cocinera de Himmler" (2013), Franz-Olivier Giesbert
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¿Por qué había de atribuirles la alta moralidad y los dones de los caracteres franceses, que aman el dinero por encima de todo y rara vez pecan por odio o por amor? "La cartuja de Parma" (1839), Stendhal
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Quiero un francés, los franceses son galantes y expertos en el amor. "Las once mil vergas" (1907), Guillaume Apollinaire
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