Es importante no confundir la cocina fusión con la cocina confusión, que es lo que han hecho muchos cocineros que se han limitado a mezclar sin sentido.
La cocina no la puedes separar de la persona que la hace ni del lugar donde la consumes.
La vida de la gente, en Jubilee como en todas partes, era aburrida, simple, asombrosa e insondable, cuevas profundas cubiertas de linóleo de cocina. "Las vidas de las mujeres" (1971), Alice Munro
"Las vidas de las mujeres" (1971) Frases de "Las vidas de las mujeres" (1971) Frases de Alice Munro
Mi lugar favorito de la casa es la cocina; Aunque no me considero un buen cocinero, no podría vivir en una casa sin una cocina bien diseñada. (...) La cocina es el corazón del hogar, es un espacio para la interacción social y no sólo el sitio donde se prepara la comida.
En la cocina está lo bueno. Yo también sé vivir. "Réquiem por un campesino español" (1953), Ramón Sender
"Réquiem por un campesino español" (1953) Frases de "Réquiem por un campesino español" (1953) Frases de Ramón Sender
La cocina es un mundo en sí mismo. Ya lo decía William Shakespeare. El mundo es una cocina. "El fin del mundo y un despiadado país de las maravillas" (1985), Haruki Murakami
"El fin del mundo y un despiadado país de las maravillas" (1985) Frases de "El fin del mundo y un despiadado país de las maravillas" (1985) Frases de Haruki Murakami
(...) La cocina era más bien un lugar de reunión -una sala de estar light, podría decirse-, para nada relacionado ni tan siquiera con la más básica de las artes culinarias. Encima de la mesa redonda había revistas y catálogos y cajitas blancas de comida china para llevar. La cocina experimentaba menos acción que una película de James Ivory; el horno era puro atrezo, estrictamente decorativo, como la Biblia sobre la que juran los políticos. "El miedo más profundo" (2000), Harlan Coben
"El miedo más profundo" (2000) Frases de "El miedo más profundo" (2000) Frases de Harlan Coben
Cuando se entra en la casa de una persona muerta recientemente, es difícil creerla desierta. Las casas no conservan fantasmas, pero mantienen los efectos de los últimos gestos de vida. Lo primero que oí fue el chorro de agua que llegaba desde la cocina, y durante una fracción de segundo, con una brusca torsión de lo verdadero y lo falso, pensé que mi madre no estaba muerta, que su muerte había sido solo el objeto de una larga y angustiosa fantasía iniciada quién sabe cuándo. Tenía la seguridad de que estaba en casa, viva, de pie delante del fregadero, lavando los platos y murmurando para sí misma. Pero los postigos estaban cerrados y el piso a oscuras. Encendí la luz y vi el viejo grifo de latón que vertía agua copiosamente en el fregadero vacío. "El amor molesto" (1992), Elena Ferrante
Frases de "El amor molesto" (1992) Frases de Elena Ferrante
Y en la cocina, también existía otro retazo del mundo en que yo habitaba. Andersen me había dicho que las tazas, las teteras, los tenedores y hasta las sartenes tienen también su vida nocturna. "Paraíso inhabitado" (2008), Ana María Matute
"Paraíso inhabitado" (2008) Frases de "Paraíso inhabitado" (2008) Frases de Ana María Matute
La cocina es un arte y un poder: está fuera de lugar que me someta al arte y al poder de otros. "Barba Azul" (2012), Amélie Nothomb
"Barba Azul" (2012) Frases de "Barba Azul" (2012) Frases de Amélie Nothomb
Un libro de cocina debe ser comprensible para todos, porque todos comemos y tenemos derecho a comer cosas buenas y bien cocinadas. "El caso del mayordomo asesinado" (2011), Marco Malvaldi
Frases de "El caso del mayordomo asesinado" (2011) Frases de Marco Malvaldi
Con el paso de los años he llegado a apreciar la cocina. Estoy convencido de que es un arte, y tan digno como la pintura o la poesía. Si no se aprecia, es porque el resultado desaparece en seguida. "Pálida luz en las colinas" (1982), Kazuo Ishiguro
"Pálida luz en las colinas" (1982) Frases de "Pálida luz en las colinas" (1982) Frases de Kazuo Ishiguro
