Los vencedores implantaron, dentro de las fronteras reducidas por el despojo, el librecambio y el latifundio. Todo fue saqueado y todo fue vendido: las tierras y los bosques, las minas, los yerbales, los edificios de las escuelas. "Las venas abiertas de América Latina" (1971), Eduardo Galeano
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El latifundio y su pariente pobre, el minifundio, constituyen, en casi todos los países latinoamericanos, el cuello de botella que estrangula el crecimiento agropecuario y el desarrollo de la economía toda. "Las venas abiertas de América Latina" (1971), Eduardo Galeano
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Le había salido un principio de calvicie, tenía ideas conservadoras, hábitos principescos y ambición de tierras y bovinos: como se ve, era un hombre totalmente recuperado para la sociedad, la familia y el latifundio. "Doña Flor y sus dos maridos" (1966), Jorge Amado
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No se puede creer en el cura Agámedes que viene e su almuerzo dominical en casa de Floriberto, y buen almuerzo que fue, como se comprueba por el eructo que resuena en todo el latifundio. "Levantado del suelo" (1980), José Saramago
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