Libros cuyo tema, serie, saga o eje principal trata sobre alimento perfecto.
Autobiografía Deportes Extinción Eterna juventud Carrera a pie Actividad física Veganismo Vegetarianismo Nutrición Entretenamiento
1996
El alimento de los dioses se compone de historias que se entrecruzan a través de los siglos y los continentes
Eat & run: my unlikely journey to ultramarathon greatness, 2012
Autobiografía del ultramaratonista, donde describe su infancia en Minnesota, su interés por el deporte, la familia, su carrera y el cambio de dieta, de carnes a verdura para convertirse en vegano finalmente