Frases de Cocción

Las técnicas de cocción, tanto clásicas como modernas, son un patrimonio que el cocinero debe saber aprovechar al máximo.

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Frases de cocción

Frases de cocción: Acción y efecto de hacer comestible un alimento crudo sometiéndolo a ebullición o a la acción del vapor: cocción de la verdura.

Ver también

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